Sätt ugnen på 225 °C.

Skär rotsakerna i 1-2 cm tjocka stavar och lägg på en plåt. Skvätt över olivolja och hackad timjan. Salta och peppra.

Blanda ihop ingredienserna till örtsåsen.

Tillaga fisken enligt anvisningarna.

Rotsakerna är klara efter 20-30 minuter när de har blivit mjuka. Tänk på att potatisen blir klar lite snabbare än andra rotsaker.

Servera fisken med rotsakerna och den kalla såsen. Smaklig måltid önskar Fisherman!