
VEGETARISK CHAMPINJONPASTA
Pasta med champinjoner – enkelt, snabbt & gott!
- ca. 25 min
- 2 portioner
GÖR SÅ HÄR
Stek de skivade champinjonerna i en het panna i olja tills dom fått färg. Salta dem lätt.
Sänk värmen och lägg i en stor klick smör.
Lägg i vitlök, lök, timjan och rivet citronskal. Blanda runt och låt fräsa ca 1 min.
Häll på grädden och koka tills den blir simmig.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Koka pastan i saltat vatten tills den är al dente.
Häll av vattnet och lägg ner pastan i såsen, rör runt så all pasta täcks av sås. Servera med valfri mängd riven parmesan på toppen.

VEGETARISK CHAMPINJONPASTA
Pasta med champinjoner – enkelt, snabbt & gott!
- ca. 25 min
- 2 portioner
Ingridienser
200 g pasta (snäckor)
1/2 påse skivade champinjoner
2 dl grädde,
2 st vitlöksklyftor, finahackade
0,5 dl schalottenlök, finhackad,
0,5 st citron, fint rivet skal
1 msk timjan, hackad färsk
Salt
Svartpeppar
Smör och olja till stekning
Riven parmesan efter smak.