VEGETARISK SPENATSOPPA
Fyllig spenatsoppa med grädde, lök och vitlök.
- ca. 30 min
- 4 portioner
GÖR SÅ HÄR
Finhacka löken och vitlöken.
Bryn olja i en kastrull. Häll i spenat, 4 dl vatten och buljongtärning.
Koka ihop med grädden.
Salta och peppra efter smak.
Om ni vill, mixa soppan slät med en stavmixer. Redo att ätas!
VEGETARISK SPENATSOPPA
Fyllig spenatsoppa med grädde, lök och vitlök.
- ca. 30 min
- 4 portioner
Ingridienser
1/2 påse fryst hackad spenat
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
3 dl valfri grädde (vispgrädde, havregrädde eller kokosmjölk)
4 dl vatten
1-2 grönsaksbuljongtärningar
Olivolja
Salt & peppar efter smak