MAT INSIPIRERAD AV VÄRLDENS SMAKER

– Ärthummus med vitlök

Ärthummus med vitlök

Tillagning

Koka först ärtorna och låt dem svalna.
Skala och finhacka vitlöken. Hacka örterna.
Mixa ärtor och vitlök, blanda med olivolja, örter och citronsaft.
Smaka av med salt och peppar.

Till servering:
Servera med surdegsbröd, färskost och picklad rödlök.

Ingredienser

4 dl frysta gröna ärtor
1 Vitlöksklyfta
1 dl hackade örter (t ex. basilika, mynta och gräslök)
1/2 dl olivolja
1 tsk färskpressad citronsaft
Salt & svartpeppar

Se vårt utbud

Skicka en förfrågan så återkommer vi